Hạt hướng dương không được coi là một loại hạt mà là một loại hạt. Các sản phẩm từ hạt hướng dương đôi khi được chế biến trong cùng một nhà máy với các loại hạt và do đó có thể chứa dấu vết của các loại hạt.
Hạt hướng dương là một chất gây dị ứng rất hiếm có thể gây ra phản ứng dị ứng. Những hạt này có thể được sản xuất thành bơ để thay thế cho bơ đậu phộng và trở thành một loạt các sản phẩm mới. Hạt hướng dương phủ sô cô la và Sun Cup là những lựa chọn thay thế cho các món tráng miệng chứa nhiều đậu phộng. Các sản phẩm bao gồm hạt hướng dương giòn và dầu hướng dương có thể được tìm thấy tại các siêu thị hữu cơ. Hạt hướng dương chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit linoleic, axit amin, vitamin E, vitamin B và chất xơ.
