Tính đến năm 2014, giá trung bình mỗi pound cho một con lợn nguyên con đã giết thịt dao động từ 2,30 đô la đến 3,50 đô la một pound. Chi phí để mua một nửa con lợn là khoảng 4 đô la một pound.
Định giá dựa trên trọng lượng treo cuối cùng của thân thịt lợn, thường là 180 đến 190 pound. Các trang trại bán xác lợn thường tính thêm phí thu hoạch động vật. Phí giết mổ dao động từ $ 55 đến $ 100. Phí cắt và gói có thể tốn từ $ 150 trở lên. Phần thịt thương phẩm tiêu chuẩn bao gồm thịt xông khói, thịt nguội và giăm bông. Ngoài ra, người mua có thể yêu cầu thịt lợn xay sẵn. Nếu thịt được giao, một khoản phí giao hàng thường được tính.
