Dung môi không phân cực là gì?

Dung môi không phân cực là dung môi có các phân tử có điện tích gần giống nhau ở tất cả các mặt; nói cách khác, nó có độ cho phép tĩnh thấp. Các dung môi không phân cực thường là các hydrocacbon, chẳng hạn như pentan và hexan.

Mỗi nguyên tử trong bảng tuần hoàn có một giá trị độ âm điện mô tả khả năng liên kết của nó với các nguyên tử khác. Nếu sự khác biệt giữa hai nguyên tố là nhỏ thì chúng có liên kết không phân cực. Đối với toàn bộ hợp chất là không phân cực, tất cả các độ hút điện của các nguyên tử trong hợp chất phải giống nhau. Các dung môi không phân cực cũng không có điện tích cục bộ do sự khác biệt nhỏ về độ âm điện của chúng. Những dung môi này hòa tan tất cả các loại hợp chất không phân cực.

Các dung môi không phân cực được sử dụng để hòa tan các hydrocacbon khác, chẳng hạn như dầu, mỡ và sáp. Ví dụ, hexan được sử dụng để chiết xuất dầu hạt cải từ hạt. Tuy nguy hiểm nhưng xăng vẫn là dung môi không phân cực được sử dụng phổ biến để loại bỏ các chất bẩn bám trên các bộ phận kim loại. Tuy nhiên, các dung môi không phân cực thường không có hiệu quả đối với đường, muối và các phân tử tích điện khác mà dung môi phân cực, chẳng hạn như nước, là thích hợp. Dung môi không phân cực và dung môi phân cực không hòa tan trong nhau; Ví dụ như trộn nước và xăng, dẫn đến xăng nổi trên mặt nước. Trong khi xăng và nước hút nhau nhẹ, các phân tử phân cực của nước hút nhau mạnh hơn nhiều.

Xà phòng chứa cả thành phần không phân cực và thành phần phân cực. Trong xà phòng, phần đuôi không phân cực bị hút bởi dầu mỡ không phân cực, trong khi phần đầu phân cực bị hút bởi nước. Điều này cho phép xà phòng hòa tan các chất bẩn không phân cực trong nước; Thêm xà phòng vào hỗn hợp nước và xăng để cả hai kết hợp thành dạng nhũ tương.