Đồng hồ cát, thường được gọi là đồng hồ cát, là một chiếc đồng hồ vật lý được hiệu chuẩn sử dụng cát rơi từ vật chứa phía trên xuống vật chứa phía dưới để đo lượng thời gian định trước. Đồng hồ cát nguyên mẫu là một bình thủy tinh có bầu trên và bầu dưới, được nối với nhau bằng một cổ hẹp.
Các yếu tố ảnh hưởng đến đồng hồ cát bao gồm chất lượng và khối lượng cát, chất lượng và kích thước của vật liệu làm bình và độ nghiêng của bề mặt đồng hồ được đặt trên đó. Bất kỳ độ ẩm nào cũng có thể khiến cát kết lại với nhau, cản trở sự chảy mịn của nó và cản trở việc xác định thời gian chính xác. Vì lý do này, đồng hồ cát sau khi được lấp đầy sẽ được niêm phong.