Điểm nóng chảy là nhiệt độ tại đó một chất rắn nóng chảy để trở thành chất lỏng. Vì nước đã là chất lỏng nên nó không có điểm mà tại đó nó hóa lỏng. Nước đóng băng được gọi là nước đá và có nhiệt độ nóng chảy bình thường là 0 độ C, theo Purdue.
Chất lỏng có một điểm mà tại đó chúng biến thành chất rắn, được gọi là điểm đóng băng. Về mặt lý thuyết, điểm đóng băng của chất lỏng giống như điểm nóng chảy của chất rắn. Khi không có hạt nhân trong nước, nó có thể được làm siêu lạnh đến -42 độ C trước khi đóng băng. Siêu lạnh là một quá trình làm giảm nhiệt độ của chất lỏng xuống dưới điểm đóng băng bình thường mà không chuyển sang trạng thái rắn.
