Đất bao gồm khoảng 45 phần trăm khoáng chất, 5 phần trăm chất hữu cơ, 20 đến 30 phần trăm không khí và 20 đến 30 phần trăm nước. Các chất khoáng trong đất giúp giữ cho cây trồng tại chỗ trong khi chất hữu cơ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.
Các hạt khoáng chất rắn được tìm thấy trong đất bao gồm cát, phù sa và đất sét. Cát là những hạt lớn nhất trong khi đất sét là những hạt nhỏ nhất. Các hạt bùn có kích thước trung bình và kết cấu mịn, khi khô. Đất sét thường tụ lại thành một khối dính khi các cục ẩm và cứng khô đi, trong khi cát có kết cấu sạn và không dính vào nhau. Những khoáng chất này từ từ giải phóng chất dinh dưỡng ở dạng mà cây trồng có thể tiêu thụ được.
Chất hữu cơ chứa tàn dư động thực vật bị phân hủy một phần cũng như các hợp chất hữu cơ được tạo ra trong quá trình phân hủy. Nước đóng một vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau cho sự phát triển của cây. Tuy nhiên, thực vật không thể thu nhận tất cả hàm lượng nước trong đất. Lượng chất dinh dưỡng mà cây có thể thu được phụ thuộc vào kích thước lỗ chân lông của cây và lượng nước sẵn có. Phần còn lại của các lỗ rỗng chứa không khí trong đất, được tạo thành từ hỗn hợp khí tương tự như các khí có trong khí quyển.
