Các công dụng phổ biến của amoni sulfat bao gồm phân bón, bảng mạch, thuốc diệt cỏ và vắc xin. Amoni sulfat phân loại như một hợp chất và có các tính chất vật lý và hóa học tương tự như muối. Chất này có kết cấu và vẻ ngoài mặn nhưng không có mùi và vị riêng biệt.
Mặc dù hữu ích cho nhiều mục đích của con người, amoni sulfat gây ra một số rủi ro sức khỏe cho con người và động vật và yêu cầu xử lý cẩn thận. Việc sử dụng chủ yếu của amoni sulfat là trong thuốc trừ sâu và phân bón thương mại. Chất này hòa tan nhanh chóng trong nước, nhưng không hòa tan trong rượu và các hỗn hợp tổng hợp khác, làm cho nó trở thành chất bổ sung rắn để ổn định phân bón. Amoni giải phóng khi tiếp xúc với nước và có thể đi vào không khí dưới dạng khí amoniac.
Sau khi phủ lên đất ẩm, các hạt amoni thoát ra, làm tăng độ chua của đất xung quanh. Độ chua tăng cao tạo ra độ pH thấp hơn trong đất, làm tăng sự phát triển của cây cối và hoa màu. Việc đưa amoni sunfat vào đất cũng tạo ra nitơ, giúp cây phát triển nhanh chóng.
Amoni sulfat hòa tan ít hơn so với nhiều hợp chất tự nhiên và tổng hợp khác, làm cho nó trở thành một lựa chọn kinh tế cho một thành phần phân bón rẻ tiền. Hợp chất này cũng được sử dụng như một chất diệt cỏ bằng cách làm héo và cuối cùng giết chết lá cây, giúp việc loại bỏ chúng dễ dàng. Amoni sulfat cũng xuất hiện trong bánh mì chế biến sẵn và hoạt động như một chất phụ gia trong nhiều loại thực phẩm.
