Một ounce hạt điều chứa khoảng 16 đến 18 loại hạt, tùy thuộc vào kích thước của hạt điều. Một ounce hạt điều có khoảng 160 calo và khoảng 5 gam protein.
Hạt điều là hạt của một loại cây thường xanh nhiệt đới. Chúng có nguồn gốc từ Brazil và được các thủy thủ Bồ Đào Nha mang đến Ấn Độ trong thế kỷ 16. Thông thường, hạt điều treo ở dưới cùng của quả điều, thay vì ở bên trong quả như hầu hết các loại hạt khác. Hạt điều là loại hạt có hình quả thận được bao bọc trong một lớp vỏ cứng có hai lớp. Hạt điều không bao giờ được bán cả vỏ vì chất đen giữa các lớp rất ăn da.
