Tính đến năm 2015, có 151 cửa hàng của Brookshire tại Hoa Kỳ. Công ty hoạt động ở Texas, Louisiana và Arkansas. Brookshire từng có cửa hàng ở Mississippi, nhưng chuỗi cửa hàng tạp hóa Kroger và chuỗi cửa hàng địa phương có tên Food Depot đã mua lại chúng.
Cửa hàng đầu tiên của Brookshire mở vào năm 1928 tại Tyler, Texas. Ngoài các cửa hàng dưới tên riêng của mình, Brookshire Grocery Company còn điều hành các cửa hàng thuộc Super 1 Foods Stores và FRESH by Brookshire’s. Công ty sử dụng và hợp tác với hơn 13.795 người. Brookshire's cũng có ba trung tâm phân phối, hai ở Tyler, Texas và một ở Monroe, Louisiana, một đội gồm 72 máy kéo và hơn 300 xe kéo.
