Chất lỏng không hòa tan là các dung dịch lỏng không hòa tan vào nhau. Chúng là những chất lỏng không trộn lẫn với nhau theo tỷ lệ bằng nhau. Chất lỏng không thể trộn lẫn có thể được mô tả bằng cách sử dụng các thuật ngữ hóa học.
Trong hóa học, khi hai chất lỏng trộn lẫn với nhau, chúng có thể được phân loại là trộn lẫn hoặc không trộn lẫn. Trong chất lỏng có thể trộn lẫn, các liên kết giữ từng chất lỏng riêng biệt với nhau phải bị phá vỡ và các liên kết mới phải được hình thành. Khi điều này xảy ra, hai chất lỏng trộn với nhau với tỷ lệ bằng nhau và trộn hoàn toàn. Chất lỏng bất khả kháng thì ngược lại. Liên kết của chúng không bị phá vỡ để hình thành liên kết mới, và hai chất lỏng sẽ không tạo thành một dung dịch cố kết. Một ví dụ về dung dịch lỏng không thể trộn lẫn là dầu và nước.
