Gang giòn, cứng và dễ chảy hơn thép. Nó cũng không thể luyện được, có nghĩa là không thể kéo dài, rèn hoặc uốn thành hình dạng. Nó có cấu trúc tinh thể, và nó có độ căng yếu.
Đồng thường được coi là một kim loại không linh hoạt. Nó được nấu chảy thành chất lỏng, đổ vào khuôn và sau đó được cưa, mài và gia công. Dưới tác dụng kéo căng quá mức, gang bị nứt gãy ngay cả khi chỉ có một chút biến dạng trước đó. Tuy nhiên, nó là tốt trong việc nén. Độ cứng và đặc tính giảm chấn của nó khiến nó trở thành vật liệu tuyệt vời cho các bộ phận máy và khung công cụ.
Gang là một trong những kim loại đen lâu đời nhất thường được sử dụng trong đồ trang trí và xây dựng ngoài trời. Nó bao gồm sắt, cacbon và silic với các dấu vết của lưu huỳnh, phốt pho và mangan. Nó chứa 2 phần trăm đến 5 phần trăm hàm lượng carbon. Gang xám là dạng truyền thống phổ biến nhất. Nó dễ dàng được đúc, mặc dù nó không thể được gia công hoặc rèn bằng cơ học. Mặt khác, gang trắng, còn được gọi là sắt "graphit hình cầu", có độ dẻo và độ bền kéo vượt trội.
Sau khi được sản xuất, gang tạo ra một lớp màng bảo vệ trên bề mặt của nó, ban đầu giúp nó có khả năng chống ăn mòn tốt hơn so với thép nhẹ hoặc sắt rèn. Thông thường, hoàn thiện bao gồm sơn, sáp, mạ kẽm, lớp phủ bitum và mạ. Các phương pháp xử lý khác nhau cũng được áp dụng để giảm ăn mòn và rỉ sét.
