Nước chanh đóng chai chứa nước chanh đậm đặc được pha bằng nước và có thể chứa dầu chanh. Hầu hết nước chanh đóng chai, trừ khi được dán nhãn rõ ràng "không chứa chất bảo quản" hoặc "hữu cơ", đều có thêm chất bảo quản như như natri benzoat, natri sulfit, natri bisulfit hoặc natri metabisulfit.
Bất kỳ nước chanh nào đóng chai có chứa sulfit đều phải ghi thành phần trên nhãn của nó. Sulfite là các hợp chất gốc lưu huỳnh mà các nhà sản xuất thường thêm vào nước trái cây đóng chai và nhiều loại thực phẩm chế biến khác. Sulfite xuất hiện tự nhiên trong quá trình sản xuất bia và rượu. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ ước tính rằng một trong số 100 người có thể bị dị ứng hoặc nhạy cảm với sulfit, các phản ứng có thể từ nhẹ đến đe dọa tính mạng. Vì nước chanh đóng chai không chứa sulfite không chứa chất bảo quản nên thời hạn sử dụng chỉ khoảng tám tuần trong tủ lạnh.
Nước chanh tươi vắt thường thích hợp hơn để nấu ăn và làm bánh vì nó có vị chanh tươi hơn. Tuy nhiên, nước chanh đóng chai là lý tưởng để đóng hộp tại nhà vì mức độ axit của nó được điều chỉnh, trong khi độ axit của chanh tươi thay đổi tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và bảo quản.
Một thìa cà phê nước chanh đóng chai không có calo và 1,2 miligam vitamin C.
