Một thanh bơ chuyển đổi thành 1/4 pound. Nó cũng tương đương với 1/2 cốc hoặc 4 ounce. Để đo bơ cho các công thức nấu ăn, bọc trên que thường có dấu muỗng canh. Có 8 muỗng canh và 20 muỗng cà phê trong một que bơ.
Theo trọng lượng hệ mét, một cây gậy bằng 113,4 gam hoặc 0,113 kilôgam. Bơ thanh được sản xuất dưới dạng khối nặng 1 pound, sau đó được cắt thành bốn miếng theo chiều dài được gói riêng trong giấy sáp. Nó thường được bán trong một hộp bốn que, mặc dù một số cửa hàng bán nó theo que. Bơ bán dạng que phổ biến ở Hoa Kỳ, nhưng không được tìm thấy ở hầu hết các quốc gia khác.
