Một lát bánh mì tiêu chuẩn của Mỹ nặng khoảng 1 ounce. Các loại bánh mì khác nặng hơn. Ví dụ, bánh mì ngô và bánh nướng xốp kiểu Anh nặng khoảng 2 ounce mỗi khẩu phần, trong khi bánh mì tròn nặng khoảng 4 ounce mỗi khẩu phần.
Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Hoa Kỳ năm 2010 khuyến nghị rằng phụ nữ trong độ tuổi từ 14 đến 50 nên tiêu thụ 3 đến 6 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, trong khi nam giới từ 14 đến 30 tuổi nên tiêu thụ 4 đến 8 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày . Nam và nữ từ 13 tuổi trở xuống cần lượng ngũ cốc nguyên hạt thấp hơn, tùy thuộc vào độ tuổi của họ, cũng như người lớn từ 51 tuổi trở lên. Số lượng một khẩu phần phụ thuộc vào loại bánh mì hoặc ngũ cốc.
