Một chai rượu sâm banh tiêu chuẩn 750 ml rót được khoảng sáu ly sâm panh nặng 4 ounce. Sâm panh cũng thường được bán trong các chai cỡ lớn, 1,5 lít, cho phép khoảng 12 ly rượu mỗi chai.
Số lượng người mà một chai rượu sâm banh phục vụ tùy thuộc vào dung lượng của mỗi ly và số phần ăn của mỗi người. Một chiếc bánh mì nướng sâm panh có thể chỉ yêu cầu một khẩu phần cho mỗi người, trong khi phục vụ rượu sâm banh trong một bữa ăn có thể yêu cầu hai hoặc nhiều hơn một phần cho mỗi người. Rượu sâm panh kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả pho mát, động vật có vỏ, hàu, vịt và các món tráng miệng không quá ngọt.
