Tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau, chẳng hạn như phương pháp bảo quản và cách chuẩn bị, bánh mì đóng gói có thể để được tối đa 7 ngày sau ngày in đã cho nếu được bảo quản trong phòng đựng thức ăn hoặc lên đến 6 tháng trong tủ đông. Bánh mì tươi mua ở tiệm bánh có thể để được từ 2 đến 3 ngày trong tủ đựng thức ăn và đến 6 tháng trong tủ đông.
Để bảo quản bánh mì tươi đúng cách, bạn nên cho bánh vào túi giấy thay vì túi nhựa. Tuy nhiên, bánh mì có xu hướng trở nên cứng nhanh hơn. Bánh mì cắt lát, đóng gói đi kèm trong túi nhựa nên được giữ trong túi nhựa. Mặc dù có thể bảo quản bánh mì gói trong tủ lạnh nhưng bánh mì sẽ nhanh khô hơn.
