Anis del Toro là loại rượu mùi anisette được các nhân vật trong hai cuốn sách của Ernest Hemingway, "Những ngọn đồi như những chú voi trắng" và "Mặt trời mọc lên". Anis del Toro hoặc "Bull's Anisette" "là trò đùa của Hemingway dành cho Anis del Mono.
Anis del Mono, "The Monkey's Anisette," là một loại rượu mùi anisette thực tế của Tây Ban Nha. Rượu mùi này có hương vị hồi và thường được sử dụng trong cà phê. Nhà máy chưng cất gần Barcelona ở Badalona bên bãi biển. Kể từ năm 1902, thiết kế chai đã có hình tượng Charles Darwin là một người đàn ông giống khỉ. Cả Juan Gris và Pablo Picasso đều dành sự tôn trọng cho nghệ thuật rượu mùi của họ. Gris vẽ "Anis del Mono" vào năm 1914, và Picasso vẽ "Chai Anis del Mono, Ly rượu và Thẻ chơi" vào năm 1915.
