Hương vị của nấm cục đen thực sự có thể khác nhau tùy thuộc vào nơi nó được thu hoạch. Mô tả chung về hương vị của nấm cục đen là thơm và hơi có mùi gỗ với vị nấm nhẹ. Một cách rẻ tiền để tìm hiểu mùi vị nấm cục là mua dầu nấm cục.
Nấm cục là thực phẩm đắt nhất thế giới theo CBS và được coi là một món ngon hiếm có, nhưng dầu nấm cục lại rẻ hơn nhiều và mang lại cảm giác ngon miệng cho người ăn trước khi họ chi nhiều tiền. Sau đó, bạn có thể mua nấm cục thật nếu dầu nấm cục có mùi vị dễ chịu khi dùng trong nấu ăn.