Tôm càng và các họ hàng của chúng, tôm hùm, cua và tôm, có hệ tiêu hóa giống nhau với dạ dày hai phần. Được gọi là malacostracans, những con vật này tiêu thụ thức ăn bằng miệng và đưa thức ăn qua dạ dày và ruột trước khi tống thức ăn ra ngoài qua đường hậu môn, theo Web Đa dạng Động vật của Đại học Michigan.
Bên trong dạ dày, tôm càng có một cấu trúc được gọi là cối xay dạ dày. Cối xay dạ dày giúp xay các loại thực phẩm thành từng miếng nhỏ. Tôm càng tiêu thụ nhiều loại thức ăn, bao gồm các mảnh vụn thực vật, cá và động vật không xương sống dưới nước. Tôm càng bắt mồi bằng móng vuốt lớn trước khi hạ xuống miệng, nơi chúng tiêu thụ.
