Kể từ năm 2014, pho mát sữa đông khô, còn được gọi là pho mát nông dân hoặc pho mát thợ làm bánh, có thể được tìm thấy thông qua các nhà cung cấp trực tuyến khác nhau, chẳng hạn như Westby HTX Creamery và Amazon. Các thương hiệu thương mại, chẳng hạn như pho mát Friendship Dairies Farmer Cheese, được bán trong các cửa hàng tạp hóa trong nước và địa phương cũng như các cửa hàng thực phẩm tự nhiên và sức khỏe.
Phô mai sữa đông khô thường được dự trữ với các loại phô mai đặc biệt trong cửa hàng bán đồ ăn nhanh. Tùy thuộc vào chính sách của cửa hàng, pho mát sữa đông khô có thể được cung cấp cho các đơn đặt hàng đặc biệt với số lượng lớn. Phô mai sữa đông khô thường được những người bị rối loạn tiêu hóa sử dụng vì nó chứa tối thiểu đường lactose. Khi mối quan tâm về chế độ ăn uống không phải là vấn đề, thì phô mai ricotta có thể được thay thế trong hầu hết các công thức nấu ăn.
