Kể từ khi thành lập Frito Lay vào năm 1932, công ty đồ ăn nhanh đã tạo ra ba loại khoai tây chiên khác biệt bao gồm khoai tây chiên gợn sóng, khoai tây chiên nấu chín bằng ấm đun nước và khoai tây chiên ban đầu. Trong số ba phong cách này, có hơn bốn mươi hương vị để bạn lựa chọn.
Phần lớn các hương vị có sẵn trong dòng Lay's Original. Những hương vị này bao gồm Cổ điển, Thịt nướng, Cheddar và Kem chua, Ớt chanh, Dưa chua thì là, Nóng rực, Cà chua vườn và húng quế, Thịt nướng mật ong, Chanh leo, Muối nhạt, Pico di Gallo, Muối và Giấm, và Thịt nướng Phương Nam ngọt ngào.
Các hương vị trong dòng sản phẩm Lay's Kettle Cooked bao gồm Thịt nướng xông khói Applewood, Jalapeño Cheddar, Muối và Giấm, Tỏi nướng và Muối biển. Dòng này đặc biệt cung cấp bốn hương vị với ít chất béo hơn 40% so với khoai tây chiên thông thường của họ. Các hương vị trong dòng Lay's Wavy bao gồm Au Gratin, Hickory BBQ, Ranch, mặn nhạt, tỏi nướng và muối.
Ngoài ra, công ty đồ ăn nhẹ đã giới thiệu một chương trình có tiêu đề "Hãy làm cho chúng tôi một hương vị" trong đó những người đam mê khoai tây chiên có thể gửi các kết hợp hương vị của riêng họ để xem xét. Trong số các hương vị đã phát hành, thương hiệu khuyến khích khách hàng của họ thử từng hương vị và bỏ phiếu cho các hương vị tiềm năng trở thành vĩnh viễn. Vào năm 2014, Bacon Cheddar Mac, Mango Salsa, Cappuccino và Wasabi Ginger đã được đưa ra để bình chọn.
