Hai nguyên nhân phổ biến nhất gây ra cảm giác buồn nôn sau khi ăn chuối là nhạy cảm với mủ và ăn quá nhanh. Các bác sĩ thường khuyên bệnh nhân đang khỏi bệnh dạ dày khuyên dùng chuối vì chúng mềm, nhẹ và dễ ăn. Tuy nhiên, khi ăn quá thường xuyên hoặc quá nhanh, chúng sẽ gây kích ứng dạ dày nhạy cảm. Việc nhai chuối chưa chín kỹ càng làm trầm trọng thêm vấn đề này.
Chuối cũng là họ hàng xa của cây cao su, nguồn cung cấp mủ. Những người nhạy cảm hoặc dị ứng với nhựa mủ đôi khi có ác cảm với chuối. Hạt dẻ, kiwi và bơ cũng có họ hàng xa với cây cao su và có khả năng gây vấn đề cho những người bị dị ứng mủ. Kênh Sức khỏe Tốt hơn của Chính quyền Bang Victoria, Úc, tuyên bố rằng dị ứng với mận, dâu tây và cà chua cũng là do dị ứng mủ.Theo WebMD, những người bị hen suyễn, chàm và các vấn đề về đường tiết niệu có khuynh hướng phát triển dị ứng mủ cao su. Các chuyên gia y tế, những người làm việc trong ngành công nghiệp cao su và những người thường xuyên sử dụng bao cao su latex cũng dễ bị dị ứng với latex hơn những người khác. Kênh Sức khỏe Tốt hơn giải thích rằng 10% nhân viên y tế cuối cùng phát triển sự nhạy cảm với cao su. Những người bị đau dạ dày sau khi ăn chuối và đáp ứng các tiêu chí nói trên thường biết rằng mủ chính là gốc rễ của các vấn đề của họ.
