Theo Clinical Correlations, Tạp chí Y học Trực tuyến NYU Langone, mọi người uống bia gừng khi bị ốm vì gừng được cho là có chứa một số thành phần hoạt tính giúp giảm buồn nôn và nôn. Công dụng tương tự của Gừng được ghi chép trong các ghi chép từ đầu thế kỷ thứ nhất sau Công nguyên
Bài báo về Mối quan hệ lâm sàng nói rằng việc sử dụng gừng để khắc phục chứng buồn nôn và nôn vượt ra ngoài châu Âu và Hoa Kỳ. Y học Ấn Độ và Trung Quốc vẫn sử dụng gừng cho mục đích này. Các nghiên cứu khoa học về hiệu quả của gừng đã đưa ra nhiều kết quả khác nhau. Bia gừng thương mại được sản xuất hàng loạt không phải là phương pháp điều trị lâm sàng hiệu quả cho chứng buồn nôn và nôn vì nó chỉ chứa hương liệu nhân tạo, không phải chiết xuất gừng tự nhiên.
