Người ta cho rằng biệt danh "Joe" cho một tách cà phê bắt đầu như một thuật ngữ miệt thị ám chỉ Josephus Daniels, Bộ trưởng Hải quân trong Chiến tranh Thế giới thứ nhất. rượu và những thứ khác.
Vào thời điểm này, những người lính bắt đầu mua nhiều cà phê hơn và tên của Daniels đã gắn liền với thức uống này. Ban đầu được gọi là "cốc của Joe Daniels", thuật ngữ này sau đó được rút ngắn thành "cốc của Joe" và đã được sử dụng rộng rãi kể từ đó. Các giả thuyết khác chỉ ra mối liên hệ giữa java và jamoke là hai trong số những loại cà phê ngon nhất xung quanh và từ "Joe" có nguồn gốc từ việc ghép hai từ.
