Glucose rất quan trọng đối với thực vật vì nó là nguồn năng lượng có thể được chuyển đổi thành các thành phần khác như tinh bột hoặc xenlulo; những thành phần này cần thiết cho cấu trúc tế bào như thành tế bào và cho sự phát triển của thực vật. Glucose cũng cần thiết cho quá trình hô hấp của thực vật.
Glucose, là một monosaccharide, là một carbohydrate được tạo ra thông qua quá trình quang hợp trong lá cây có chứa lục lạp. Glucose mà cây trồng không sử dụng ngay lập tức được chuyển thành các phân tử lớn hơn của glucose và được lưu trữ dưới dạng tinh bột để sử dụng sau này làm nguồn năng lượng. Tương tự, tinh bột có thể được chuyển đổi thành xenlulo, là thành phần chính của thành tế bào ở thực vật. Thực vật cần nitrat có trong đất để tạo ra một chất dinh dưỡng quan trọng khác gọi là protein.
