Sữa chua có một số lactose, nhưng nó ít lactose hơn sữa vì các nhà sản xuất sữa chua đã làm căng sữa chua, loại bỏ một số lactose. Sữa chua Hy Lạp có tới 95% lượng lactose bị loại bỏ, còn lại giữa 2 và 6 gam đường lactose trong mỗi khẩu phần 6 ounce.
Sữa chua thông thường có nhiều lactose hơn sữa chua Hy Lạp nhưng ít lactose hơn sữa. Sữa chua thông thường chứa khoảng 11 gam sữa chua cho mỗi khẩu phần 6 ounce. Sự khác biệt về đường lactose đến từ lượng whey được loại bỏ khỏi sữa chua. Sữa chua đặc hơn có ít whey hơn và ít lactose hơn. Các chất nuôi cấy sống có trong sữa chua có thể làm giảm tác dụng của lactose đối với những người không dung nạp được lactose.
