Ở 77 độ F, độ pH của nước tinh khiết là khoảng 7. Giá trị pH mô tả tính axit hoặc tính bazơ của dung dịch nước. Axit có giá trị pH nhỏ hơn 7 trong khi bazơ có giá trị pH lớn hơn 7. Giá trị pH bằng 7 là trung tính.
Các loại nước khác nhau có thể có giá trị pH cao hơn hoặc thấp hơn một chút so với nước uống tinh khiết do các khoáng chất và khí có trong chúng. Nước mặt có thể chứa các giá trị pH từ 6,5 đến 8,5. Nước ngầm có giá trị pH từ 6 đến 8,5. Nước có tính axit ăn mòn và có thể làm hỏng đường ống kim loại. Nước cơ bản là nước cứng và có thể tạo cặn trên đường ống.
