Không có nhiệt độ đóng băng duy nhất cho xăng. Xăng được tạo ra từ các phân tử hoặc hydrocacbon khác nhau và mỗi thành phần này có nhiệt độ đóng băng khác nhau.
Không giống như nhiều chất lỏng khác, xăng được tạo thành từ các phân tử khác nhau, hoạt động chậm lại khi nhiệt độ giảm xuống. Nếu nó đủ lạnh, khí có thể trở nên khá cứng và các hydrocacbon có thể kết tinh nếu khí nguội đi chậm.
Các thành phần cồn của xăng có thể đóng băng trước tiên, trong khi một số hydrocacbon chỉ đóng băng ở nhiệt độ cực thấp, thấp hơn nhiệt độ của đá khô. Vì các nguyên tố khác nhau này được trộn lẫn với nhau trong xăng, nên nhiệt độ mà chất lỏng bắt đầu đóng băng sẽ khác nhau.