Rượu rum Malibu chính gốc chứa 21% cồn và do đó là 42 bằng chứng. Loại rượu rum ngâm dừa đã được sản xuất trên đảo Barbados từ năm 1893. Rượu rum Malibu được sở hữu và điều hành bởi Pernod Ricard, người sở hữu nhiều nhãn hiệu đồ uống có cồn nổi tiếng khác, bao gồm Absolut, Chivas và Beefeater London.
Tính đến năm 2014, có khoảng 13 hương vị rượu rum Malibu với các mức độ cồn khác nhau được cung cấp. Ví dụ, Malibu Red (hỗn hợp của rượu rum Malibu nguyên bản và rượu tequila) chứa 35% cồn và là 70 bằng chứng. Các hỗn hợp rượu rum Malibu phổ biến khác, bao gồm Malibu Swirl và Malibu Tropical Banana, có cùng nồng độ cồn với rượu rum Malibu ban đầu do có thêm các thành phần hương liệu không cồn.
