Nồi áp suất ngày nay có các tính năng tích hợp được thiết kế để cho phép người nấu ăn an toàn không cần giám sát thiết bị trong thời gian nấu nướng. Kiểm tra thiết bị trước khi nấu, vệ sinh kỹ lưỡng sau đó và sử dụng theo nhà sản xuất hướng đảm bảo hoạt động an toàn.
Nắp đậy và những loại thực phẩm đang được nấu là rất quan trọng trong quá trình nấu áp suất an toàn. Vòng cao su lót nắp là vòng đệm cao su. Nếu nó bị nứt hoặc khô, hãy thay thế trước khi sử dụng. Hơn nữa, các nắp đậy có khóa phải được kích hoạt trước khi tăng áp suất. Các khóa nắp tương tự này sẽ không mở cho đến khi áp suất được giải phóng.
Chỉ đổ đầy nồi áp suất đến hai phần ba sẽ tránh được khả năng thức ăn làm tắc các lỗ thoát hơi. Các loại thực phẩm cụ thể nở ra khi nấu chín, chẳng hạn như ngũ cốc và đậu hoặc thực phẩm nổi bọt, chẳng hạn như mì ống và sốt táo, có thể chỉ cần đổ đầy một nửa nồi.
