Các kích thích tố sau được tiết ra bởi các đảo nhỏ của Langerhans: amylin, insulin, glucagon, somatostatin và polypeptide tuyến tụy. Các đảo nhỏ là các tế bào tạo nên tuyến tụy nội tiết. Các loại dịch tụy khác được tạo ra bởi tuyến tụy, nhưng chúng hỗ trợ tiêu hóa và không được tạo ra ở các đảo nhỏ của Langerhans.
Tuyến tụy nội tiết tiết ra các hormone quan trọng trong việc duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh. Bệnh tiểu đường loại 1 xảy ra khi một quá trình tự miễn dịch phá hủy các tế bào beta của đảo Langerhans, và cơ thể không còn khả năng sản xuất insulin. Tiêm insulin dược phẩm suốt đời hoặc cấy ghép tế bào đảo nhỏ của người hiến tặng có thể điều chỉnh bệnh tiểu đường Loại 1.
