Nhiệt kế phòng thí nghiệm là một công cụ được sử dụng trong phòng thí nghiệm để đo nhiệt độ với độ chính xác cao. Nó có thể được nhúng một phần hoặc toàn bộ vào chất được đo. Có thể nhận biết nhiệt kế trong phòng thí nghiệm nhờ thân dài với bầu bạc ở cuối.
Màu bạc trên nhiệt kế phòng thí nghiệm ở bóng đèn thường chỉ ra sự có mặt của thủy ngân. Thủy ngân nở ra khi nhiệt độ tăng, do đó làm tăng số đọc, trong khi nhiệt độ giảm sẽ làm co lại thủy ngân, làm giảm số đọc. Nhiệt kế thủy ngân đang bị loại bỏ dần vì sự ưa thích được chuyển sang các loại nhiệt kế khác, chẳng hạn như nhiệt kế kỹ thuật số, nhiệt kế chứa cồn và nhiệt độ hữu cơ.