Nhiệt dung của etanol lỏng là 112,4 jun trên kelvin cho mỗi mol nguyên tử. Etanol rắn có nhiệt dung là 111,46 jun /kelvin, trong khi nhiệt dung của etanol dạng khí thay đổi tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường .
Nhiệt dung, còn được gọi là nhiệt dung, là một phép đo phổ biến trong kỹ thuật hóa học và xây dựng. Nó được biết đến nhiều nhất đối với giáo dân trong vai trò ăn kiêng của nó; calo được đo trong thực phẩm là một đơn vị nhiệt dung. Đơn vị đo thường được gọi là calo, được gọi chính xác hơn là kilocalo và là đơn vị đo nhiệt lượng cần thiết để tăng nhiệt độ của 1 kg nước thêm 1 độ C.
