Năm giác quan chính mà con người sở hữu là thị giác, thính giác, vị giác, khứu giác và xúc giác. Năm giác quan là một phần của hệ thống cảm giác của cơ thể, là một phần của hệ thần kinh. Mỗi giác quan chính được kết nối với một cơ quan cụ thể trong cơ thể: mắt để nhìn, tai để nghe, lưỡi để nếm, mũi để ngửi và da để sờ.
Tất cả các giác quan trong hệ thống giác quan làm việc cùng nhau liên tục để thu thập và xử lý thông tin từ cơ thể và môi trường bên ngoài, theo Education Portal. Hệ thống thần kinh gửi thông tin đó đến não để phản hồi một cách thích hợp. Thị giác hoạt động bằng cách sử dụng mắt để thu thập hình ảnh về ánh sáng, màu sắc và khoảng cách, mà hệ thần kinh gửi đến não để giải mã những gì mắt đang nhìn thấy. Các cơ quan thụ cảm trên da cảm nhận sự rung động của bất cứ thứ gì mà cơ thể tiếp xúc, được não bộ diễn giải thành cảm giác vật lý.
Để nghe, màng nhĩ bên trong tai thu nhận sóng âm thanh và rung động, được gửi đến não để giải mã âm thanh. Vị giác là một giác quan hóa học sử dụng các thụ thể trên lưỡi để gửi các tín hiệu ngọt, mặn, chua hoặc đắng đến não. Khứu giác cũng là một giác quan hóa học. Các thụ thể trong mũi gửi mùi đến não để giải thích mùi. Theo Brain Facts, vị giác và khứu giác kết hợp chặt chẽ với nhau khi giải thích vị giác, vì não bộ sử dụng các thụ thể hóa học trên lưỡi và trong mũi cùng nhau để phát hiện mùi vị thức ăn.
