Khi muối tiếp xúc với đá, nó sẽ làm giảm điểm đóng băng của nước, điều này cho phép băng tan với tốc độ nhanh hơn và ngăn nước đông lại. Muối thường được sử dụng trong mùa đông để giảm và ngăn chặn sự hình thành băng trên các lối đi và đường.
Nếu một khối đá đã đóng băng, việc thêm muối lên trên sẽ không thể làm nó tan chảy trừ khi nhiệt độ đã ở quanh điểm đóng băng. Mức độ đóng băng thông thường của nước là 32 độ F (0 độ C). Tuy nhiên, nếu có nước ở trên lớp băng, năng lượng từ nước có thể được truyền sang băng, làm băng tan chảy từ từ. Hơn nữa, hỗn hợp nước muối sẽ không đông lại do có điểm đóng băng thấp hơn.
