Các công thức nấu ăn phổ biến của Thuyền trưởng Rodney bao gồm nướng pho mát, gà nhúng phô mai và viên phô mai Ý. Sử dụng men của Thuyền trưởng Rodney và nước sốt Peach Barbeque Boucan để làm các công thức này.
Để làm món nướng phô mai, hãy kết hợp 1/2 cốc sốt mayonnaise, 8 ounce kem phô mai, 2 cốc phô mai cheddar bào và 2 củ hành lá cắt nhỏ trong chảo quiche đã được bôi mỡ. Trên cùng với 6 bánh quy giòn Ritz nghiền nát, và nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 15 phút. Lên trên với thịt xông khói vụn từ 8 lát và 1/2 chén tráng men của Thuyền trưởng Rodney.
Để làm món gà nhúng phô mai, trộn 8 ounce phô mai kem với 1/2 cốc nước sốt phô mai xanh, 1/2 cốc phô mai mozzarella cắt nhỏ và 1/2 cốc sốt Captain Rodney’s Peach Barbeque Boucan. Cho 18 ounce gà trắng đóng hộp vào xào. Nướng ở nhiệt độ 350 F trong 20 phút. Rắc 6 đến 10 bánh quy bơ nghiền lên trên và rưới thêm sốt Peach Barbeque Boucan.
Để làm một viên phô mai Ý, hãy kết hợp 3 1/2 cốc hỗn hợp phô mai Ý cắt nhỏ, 2 cốc phô mai mozzarella thái nhỏ, 8 ounce phô mai kem và 1/2 cốc sốt mayonnaise, cũng như 1/2 cốc phô mai cắt nhỏ hành lá, 1/2 cốc hồ đào nướng và 1/4 cốc bất kỳ loại men nào của Thuyền trưởng Rodney. Tạo thành một quả bóng và để lạnh qua đêm. Phủ bên ngoài quả bóng bằng 1/2 cốc hỗn hợp pho mát Ý cắt nhỏ và rưới nước men Boucan của Thuyền trưởng Rodney lên.
