Các eo đất, là những dải đất hẹp nối hai khối đất và ngăn cách hai khối nước, được hình thành theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào địa chất của khu vực mà chúng xuất hiện. Những thay đổi địa chất này để hình thành các eo đất có thể liên quan đến sự chuyển động của các mảng kiến tạo, sự chết chìm của đất liền do cấu trúc đứt gãy, hoạt động của núi lửa và chuyển động của sóng và thủy triều.
Theo Đài quan sát Trái đất của NASA, một trong những eo đất nổi tiếng nhất, eo đất Panama, được hình thành khi hai mảng kiến tạo, mảng Thái Bình Dương và mảng Caribe, va chạm với nhau. Khi một mảng trượt xuống dưới tấm kia, sức nóng và áp suất tạo ra khiến các núi lửa dưới nước phun trào và tạo ra một loạt các hòn đảo. Đồng thời, hai mảng tiếp tục di chuyển, nâng cao các phần của đáy biển. Trầm tích, chẳng hạn như cát và đất, lấp đầy các khoảng trống cho đến khi hình thành một eo đất hoàn chỉnh.
Eo đất Suez được hình thành gần đây hơn, theo Encyclopædia Britannica. Khu vực này ban đầu là một vùng đất rộng lớn duy nhất cho đến khi một đứt gãy địa chất gây ra một rãnh chứa đầy nước, tạo ra Biển Đỏ. Những dao động mực nước biển sau đó đã khiến diện tích đất liền hẹp, vốn đã trở thành eo đất, tăng lên. National Geographic báo cáo rằng một số eo đất được hình thành như những bãi cát bởi lực liên tục của thủy triều và sóng. Chúng được gọi là tombolos, và ví dụ nổi tiếng nhất là eo đất nối Rock of Gibraltar với đất liền Tây Ban Nha.