Món ăn truyền thống của Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất bao gồm cá, gạo và thịt làm nguyên liệu chính. Ba nguyên liệu này sau đó được kết hợp với một hỗn hợp gia vị gồm gừng, nghệ tây, quế, nước hoa hồng, bạch đậu khấu và chanh khô. Bữa sáng truyền thống của người Emirati bao gồm nhiều loại bánh mì.
Có ba loại bánh mì thường được ăn ở UAE, đó là bánh mì raqaq, bánh mì men và bánh mì al jabab. Bánh mì raqaq có bề ngoài phẳng và được làm bằng bột mì và nước. Sau khi nướng xong, món raqaq được hoàn thành với nhiều lớp phủ khác nhau, chẳng hạn như bơ sữa trâu, bơ, nước sốt hoặc nước thịt. Mặt khác, bánh mì men thường được phục vụ như một món ăn trong tháng Ramadan và được phủ một lớp mật ong, pho mát hoặc bơ. Bánh mì al jabab được làm bằng bột nhào bình thường và phủ lên trên bằng mật ong, đường hoặc pho mát.
Các món ăn phổ biến ở Vương quốc Ả Rập Thống nhất Minh Trị là al harees, al majboos, al salona và al madrooba. Tất cả bốn món ăn đều có cá hoặc thịt và sử dụng các loại gia vị phong phú để tạo ra một hương vị tuyệt vời. Ví dụ, al majboos sử dụng thịt đỏ, gà hoặc cá làm thành phần chính của nó. Gạo và rau được thêm vào trong quá trình nấu để tạo lớp với thịt.
