Chế độ ăn của người dân ở Châu Âu khác nhau tùy theo khu vực. Cốt lõi của chế độ ăn uống ở Châu Âu được chia thành thịt, đường, ngũ cốc và chất béo. Trước đây, nước không được lọc sạch và không an toàn để uống, dẫn đến sự phát triển của các loại rượu và bia hảo hạng.
Thực phẩm ở Đông Âu có nhiều loại ngũ cốc, với một trong những mặt hàng chủ lực nổi tiếng nhất là bánh mì lúa mạch đen. Thực phẩm Đông Âu cũng được biết đến với việc sử dụng bắp cải, khoai tây, củ cải đường và nấm. Cá cũng rất nhiều do khu vực này gần các vùng nước lớn.
Các quốc gia Scandinavia trong suốt lịch sử cũng nổi tiếng là những nước tiêu thụ nhiều cá. Do mùa hè của chúng ngắn nên việc bảo quản thức ăn là cần thiết. Cá được ngâm chua, và trái cây được làm thành mứt. Phô mai cũng được phục vụ trong mọi bữa ăn.
Trong khi người Pháp và Ý nổi tiếng thế giới với những món ăn tinh vi, phong phú và đầy thảo mộc, thì các quốc gia phương Tây khác lại nổi tiếng với những món ăn nhạt nhẽo. Chế độ ăn kiêng của người Ireland chủ yếu xoay quanh khoai tây và các món hầm nặng. Đức nổi tiếng với dưa cải bắp và nhiều loại xúc xích.
Món ăn Anh bị ảnh hưởng nhiều bởi Ấn Độ, với món ăn dân tộc là tikka masala. Người Anh cũng nổi tiếng là người có thời gian uống trà.
Ẩm thực Hy Lạp đã bị ảnh hưởng bởi người La Mã và Ba Tư. Sữa chua, ô liu, cá, pho mát, trái cây tươi và rau quả là những món chính trong chế độ ăn uống của người Hy Lạp.
