Mô xương được tạo thành phần lớn từ canxi và collagen, là một loại protein. Lớp xương bên ngoài cứng và đặc và được gọi là xương đặc hay xương vỏ não. Lớp bên trong được gọi là trabecular hoặc hủy xương. Nó nhẹ hơn xương đặc và xốp.
Xương nhỏ gọn mang lại cho xương độ dẻo dai và chiếm phần lớn mô xương ở người trưởng thành. Collagen của nó giúp xương vẫn đàn hồi và chống lại sự dễ gãy.
Xương cũng được tạo thành từ các nguyên bào xương, tạo ra và khoáng hóa xương, và các tế bào hủy xương, hấp thụ và tiêu hóa các tế bào xương cũ hoặc bị hư hỏng. Nguyên bào xương có nguồn gốc khác với nguyên bào xương vì chúng xuất phát từ cùng các tế bào gốc tạo ra bạch cầu. Osteocytes phần lớn là nguyên bào xương không còn hoạt động mà nằm trong chất nền xương. Xương cũng chứa osteoid, là hỗn hợp của collagen, protein và muối khoáng khác được tạo thành từ canxi và phốt phát.
Tế bào cột nhỏ gọi là tế bào tạo xương tạo nên xương nhỏ gọn. Đến lượt mình, các xương được tạo thành từ nguyên bào xương và tế bào xương. Những thứ này được bố trí xung quanh kênh rạch Haverisan.
Tủy xương có thể được tìm thấy trong xương trabecular, được ngăn cách với xương đặc bởi một lớp gọi là endosteum. Tại đây, các thành phần rắn của máu được tạo ra.