Mô thần kinh được tìm thấy trong các dây thần kinh ngoại vi khắp cơ thể và trong các cơ quan của hệ thần kinh trung ương, não và tủy sống. Mô thần kinh bao gồm các tế bào thần kinh, là những tế bào chuyên biệt có thể phản ứng đối với các kích thích bằng cách gửi tín hiệu xuống một sợi dài của tế bào được gọi là sợi trục. Mô thần kinh chịu trách nhiệm tiếp nhận thông tin từ các giác quan, xử lý thông tin và gửi các chỉ dẫn.
Có ba loại dây thần kinh cấu tạo nên mô thần kinh, thay đổi theo chức năng, một trang web của Đại học Western Cape giải thích. Tế bào thần kinh cảm giác, tế bào thần kinh nhận thông tin về xúc giác và các giác quan liên quan, còn được gọi là tế bào thần kinh đơn cực. Các đuôi gai của chúng, nhận các kích thích từ môi trường và các sợi trục của chúng, truyền thông tin về các kích thích, nằm trên cùng một sợi. Thân tế bào nằm lệch sang một bên. Tế bào thần kinh đa cực có một số nhánh đuôi gai và một sợi trục. Các tế bào thần kinh vận động, truyền các chỉ thị đến cơ và các tế bào thần kinh giữa, đóng vai trò trung gian giữa các loại tế bào thần kinh khác, đều là các tế bào thần kinh đa cực. Tế bào thần kinh lưỡng cực, chẳng hạn như tế bào thần kinh trong võng mạc, có đuôi gai đi ra một bên và sợi trục đi ra bên kia.
Các kết nối giữa các tế bào trong mô thần kinh được gọi là khớp thần kinh. Đây thực sự là những khoảng trống nhỏ giữa sợi trục của một tế bào thần kinh này và các sợi nhánh của tế bào thần kinh khác, qua đó các tín hiệu điện hóa được gửi đi.