Trong bảng tuần hoàn các nguyên tố, ký hiệu Mn là viết tắt của nguyên tố mangan. Mangan là một nguyên tố khoáng chất vừa có khả năng gây độc vừa cần thiết về mặt dinh dưỡng cho sinh vật.
Mangan đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh lý bao gồm chức năng chống oxy hóa, chuyển hóa, phát triển xương và tương tác chất dinh dưỡng. Hàm lượng mangan trong máu thấp có thể liên quan đến các bệnh và rối loạn như loãng xương, đái tháo đường và động kinh. Mangan có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm dứa, hồ đào, hạnh nhân, trà, rau bina và gạo lứt. Có một số dạng mangan được tìm thấy trong các chất bổ sung, bao gồm mangan sunfat, mangan gluconat, chelate axit amin của mangan và mangan ascorbate.Bài viết tương tự
Các bài viết thú vị khác