Màu sable là một loại sinh vật màu nâu rất sẫm, gần như đen. Nó được đặt tên cho động vật có tên là sable, là một sinh vật có màu nâu sẫm, rất mượt.
Mặc dù hầu hết các màu trung tính đều nhạt, nhưng màu sable được phân loại là màu ấm, trung tính vì màu nâu của nó. Trong trang trí hoặc thời trang, nó có thể được kết hợp với hầu hết mọi màu làm nền hoặc màu nhấn.
Lông của sable được sử dụng phổ biến để làm áo khoác lông. Một số người đã sử dụng thuật ngữ 'áo khoác sable' thay thế cho thuật ngữ 'áo khoác lông chồn' vì cả hai đều có cảm giác và vẻ ngoài giống nhau. Hai loại thực tế không giống nhau, nhưng chúng đều mượt mà và có màu sắc đậm, sâu.