Mất khoảng 10 phút để nấu cà rốt trong một nồi nước lạnh cho đến khi cà rốt mềm. Tuy nhiên, nếu các miếng nhỏ hơn một củ cà rốt bình thường thì thời gian có thể ít hơn.
Luộc hoặc hấp với một chút bơ và muối, cà rốt là một món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng cho bữa ăn trong tuần. Chúng là một nguồn tuyệt vời của vitamin A và beta-carotene và dễ dàng được thêm vào nhiều loại nước sốt và món hầm để tăng tổng thể dinh dưỡng của bữa ăn mà không làm mất đi hương vị. Cà rốt bào sợi thậm chí có thể được thêm vào bánh mì nhanh để tăng vị ngọt tự nhiên mà không làm mất kết cấu.
