Liên kết hydro là lực hút giữa hydro hơi dương của một phân tử này với vùng hơi âm của phân tử khác. Một liên kết hydro riêng lẻ không mạnh lắm, nhưng với số lượng lớn, liên kết hydro có thể đại diện cho một lực hút đáng kể bên trong một chất.
Trong một số hợp chất chứa hydro nhất định, các electron được chia sẻ giữa các nguyên tử của hợp chất. Một số nguyên tử trong hợp chất hút electron mạnh hơn hydro; do đó, các electron dành nhiều thời gian xung quanh các nguyên tử hơn sẽ thu hút chúng nhiều hơn. Điều này làm cho các vùng hydro của một phân tử có điện tích hơi dương và các vùng khác có điện tích hơi âm. Các vùng hydro hơi dương trên một phân tử sẽ hút các vùng hơi âm trên một phân tử khác, tạo thành liên kết hydro. Các hợp chất như nước có chứa liên kết hydro có xu hướng có nhiệt độ sôi cao hơn và đặc hơn hoặc nhớt hơn mong đợi.
