Để tính toán thời gian nấu thịt, hãy xác định loại thịt được nấu và nhiệt độ lò mà công thức yêu cầu. Loại thịt và trọng lượng của nó xác định nhiệt độ và thời gian nấu lý tưởng.
JustRoast.it cung cấp một công cụ tính thời gian nấu ăn trực tuyến. Để sử dụng máy tính này, hãy chọn một loại thịt, chẳng hạn như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc thịt gà. Nhập trọng lượng thịt rang của bạn theo pound hoặc kg. Chọn mức độ nấu từ hiếm, trung bình hoặc nấu tốt. Nhấp vào Làm mới để xem nhiệt độ áp dụng và thời gian nấu.
Trang web hiển thị nhiệt độ theo độ F, độ C và cài đặt khí. Ví dụ, một suất thịt lợn nướng nặng 4 pound nên được nấu trong hai giờ 18 phút trong lò nướng 350 độ F ở mức độ nấu nướng trung bình. Để có món thịt heo quay ngon, phần thịt heo quay tương tự phải được nấu trong hai giờ 41 phút. Nói chung, món rang càng nặng thì càng cần nấu lâu ở cùng nhiệt độ.
Basic-Cooking.com cung cấp danh sách thời gian nấu trung bình cho mỗi pound của các loại thịt nhất định. Theo trang web này, thịt cừu và thịt bò cần khoảng 30 phút nấu ở nhiệt độ 350 độ F cho mỗi pound. Gà tây và thịt lợn cần khoảng 20 phút mỗi pound ở nhiệt độ 350 độ F.
