Một số món ăn kèm phù hợp với món sườn ngon bao gồm bánh pudding Yorkshire, rau trộn, bánh mì tỏi, khoai tây nướng và salad. Những món khác bao gồm các loại rau thay thế, chẳng hạn như măng tây hoặc rau bina phủ kem và nhiều loại của gạo. Khi chế biến món sườn sơ chế, tinh bột và các loại rau nói chung sẽ hoạt động tốt.
Để làm bánh pudding Yorkshire, trước tiên hãy làm nóng lò nướng ở 450 độ F. Tiếp theo, trộn 1/2 thìa cà phê muối và 3/4 cốc bột mì vào một tô lớn. Trong bát thứ hai, đánh 3 quả trứng và 3/4 cốc sữa. Cho hỗn hợp bột mì và muối vào hỗn hợp trứng và sữa, khuấy kỹ. Đổ 1/2 cốc thịt bò gân nguyên chất lên chảo bánh cupcake và cho vào lò nướng. Nấu trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nóng. Lấy tấm bánh cupcake ra khỏi lò và đổ bột vào từng ngăn đựng. Đặt chảo giấy trở lại lò và tiếp tục nấu trong 15 đến 20 phút nữa hoặc cho đến khi phồng lên và khô.
