Cây châu chấu có thể được xác định bằng vỏ, lá, hoa và hạt của nó, những điều này khác nhau tùy thuộc vào loại châu chấu. Nó cũng có thể được xác định bằng thói quen của nó, có thể là hình chóp, lan rộng, hình tròn hoặc giống như mạch máu. Khu vực nơi cây mọc cũng có thể giúp xác định nó. Cây phát lộc có nguồn gốc từ miền đông của Hoa Kỳ.
Châu chấu là một thành viên của chi Robinia hoặc Gleditsia. Châu chấu mật, Gleditsia triacanthos, là một loại cây có lá xuất hiện vào cuối mùa. Các lá mọc thành chụm hoặc hợp chất hai đầu, với các lá chét ghép đôi. Cả hai loại đều có thể xuất hiện trên cùng một cây. Các lá chét chuyển sang màu vàng rực rỡ trước khi chúng rụng. Cành và thân của châu chấu mật cũng có gai dài.
Những bông hoa có màu kem, hình chùy và theo sau là các cụm vỏ hạt dài, cong có thể dài tới 18 inch.
Châu chấu mật có thể cao tới 100 feet và có thể nảy mầm từ hạt.
Cây cào cào đen, Robina pseudoacacia, cũng có các lá kép mọc xen kẽ, mọc đối với các lá chét nhẵn, có cặp, và những bông hoa màu trắng, thơm của nó mọc thành xim. Quả cũng là vỏ hạt. Nó có phần nhỏ hơn châu chấu mật ong và cao tới khoảng 80 feet.
