Phương pháp tốt nhất để hâm nóng cá còn sót lại một cách an toàn là trong lò nướng. Hầu hết các loại cá hâm nóng lại trong vòng 10 đến 12 phút trong lò nướng được đặt ở 450 độ F.
Cá cũng có thể được hâm nóng trên vỉ nướng. Cá cần nấu từ 2 đến 3 phút ở lửa vừa và cao.
Cá có thể được hâm nóng trong lò vi sóng, nhưng kết quả sử dụng phương pháp này sẽ khác nhau. Đun trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 phút ở chế độ cài đặt trung bình cho đến khi đạt được nhiệt độ mong muốn.
Hầu hết các loại cá và hải sản cần đạt nhiệt độ bên trong 145 độ để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh truyền qua thực phẩm.
