Với một số biến thể dựa trên vĩ độ và sự đa dạng của cây anh túc, anh túc ra hoa vào mùa xuân và mùa hè. Một số loài anh túc chỉ ra hoa trong vài ngày, trong khi những loài khác kéo dài hàng tuần.
Anh túc California mọc hoang và ra hoa suốt mùa hè, nhưng mỗi bông hoa chỉ tồn tại trong vài ngày. Anh túc phương Đông nở hoa trong một thời gian rất ngắn vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè, mỗi đợt nở kéo dài khoảng một tháng. Hoa anh túc nở trong khoảng mười tuần trong mùa hè. Celandine poppies ra hoa từ tháng 4 đến tháng 6 và rất dễ nhân giống. Cái được gọi là hoa "siêu anh túc" vào tháng 6, sau đó nở lần thứ hai vào tháng 8 hoặc tháng 9.
